Dans
une poele, faites fondre le beurre, ajoutez le jus d'orange, le
gingembre, les épices et le soja, laissez fremir quelques
minutes puis ajoutez le filet de poisson, faites cuire de deux
côtés pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparer les tagliatelles. faites cuire
les tagliatelles dans l'eau bouillante salée pendant quelques
minutes. Egoutez.
Epluchez
et coupez l'oignon finement.
Dans une casserole faites revenir l'oignon avec 2 cuillères d'huile
d'olive, pendant 7 minutes.
Ajoutez les tagliatelles cuites et égoutées, ajoutez 1 pincée
de cumin, et faites-les revenir 3 minutes à feu doux.
Présentez
les tagliatelles à côté du filet de poisson
avec quelques cuillères de jus de cuisson.
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