Coupez
le chou fleur en morceaux, lavez-les bien.
Dans
une casserole, faites bouillir les morceaux de chou fleur dans
de l'eau salée pendant 10 minutes.
Ensuite égouttez-les puis faites-les revenir dans une poêle
avec l'huile 1 à 2 minutes.
Battez les oeufs avec la crème liquide, assaisonnez selon
votre goût.
Epluchez et écrasez la gousse d'ail, ajoutez-la aux oeufs, mélangez
bien.
Versez ce mélange sur le chou fleur et faites cuire.
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